Uns wird täglich frische Ware geliefert. Das garantiert immer den perfekten Geschmack und hohe Qualität. Hier ein kleiner Auszug aus unserem Sortiment.

Unsere Schinken- und Wursttheke

St. Daniele, Parmaschinken, Mortadella, Trüffelsalami, Rindersalami, Pancetta, Lardo, Guanciale, Wildschweinspezialitäten …
und noch vieles mehr. Es ist ein kleines Paradies.

Die Käsetheke

Klar, Käse wird aus Milch gemacht. Aber was Herstellung, Reifung und Lagerung an Geschmacksrichtungen hervorbringt, ist schlicht sagenhaft. Ob fest, halbfest, cremig oder schon fließend: Wir bieten Käse immer zum optimalen Reifepunkt an.

Pasta Pasta!

Wussten Sie das? Am 25.10. ist der jährliche Weltnudeltag. Und in Deutschland werden durchschnittlich 8kg Nudeln pro Person im Jahr verspeist. Nudeln können dick, dünn, gedreht oder anders geformt sein. Aber es gilt: Jede Sorte hat ihre Eigenheiten. Auf die Konsistenz und die Kombination mit Saucen kommt es an.

Essige und Öle

Die Herstellung von wirklich gutem Olivenöl ist nicht einfach. Ein Beispiel: Die Temperatur in der Mühl darf niemals 27 Grad Celsius übersteigen. Der Grund: Bei höherer Temperatur werden Bitterstoffe freigesetzt. Deswegen sind kaltgepresste Öle immer deutlich besser. Natürlich haben wir davon reichlich. Dazu: Ein umfassendes Balsamico-Sortiment aus Modena und zahlreiche Fruchtessige der Spitzenklasse.

Antipasti

Immer wieder ganz frisch zubereitet: Unsere Antipasti-Theke macht vor nichts halt:
Oliven in reichlicher Auswahl, Meeresfrüchte, gefüllte Paprika, Artischocken und noch vieles mehr.

Weine und Spirituosen

Die Welt der Weine ist sehr, sehr groß, Da wir nur direkt von Herstellern beziehen, kennen wir die Charakteristik jedes Tropfens bei uns im NOY. Fragen Sie nach unserer Weinempfehlung. Oder welcher Grappa Ihnen wohl am besten schmecken wird.